食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
12月10日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • 菊菜の胡麻和え

(394kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 焼き餃子
  • 白菜ミルク煮
  • もやしのナムル

(479kcal)
  • ご飯
  • 鰤艶煮
  • 根菜煮
  • 果物(みかん)

(558kcal)

 かっぱえびせん
(58.5kcal)
2018年
12月11日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • ブロッコリーお浸し

(386kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 五目そば
  • 筑前煮
  • 法蓮草からし和え
  • 苺ヨーグルト

(457kcal)
  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • きゃべつ卵とじ
  • マカロニサラダ

(523kcal)

 桃ゼリー
(66kcal)
2018年
12月12日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き玉子
  • カリフラワーゆかり和え

(374kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 菜めし
  • おでん
  • 南瓜いとこ煮
  • いんげん明太和え

(550kcal)
  • ご飯
  • 鯵蒲焼き風味
  • 小松菜煮浸し
  • ぶどうゼリー

(422kcal)

 バニラウエハース
(62kcal)
2018年
12月13日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 菜の花ゆず浸し

(396kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • のり佃煮
  • A:鮭西京焼き
  • B:豚オイスターソース炒め
  • 大根煮
  • 卯の花

(516/513kcal)
  • ご飯
  • 豆腐と蟹の葛煮
  • さつま芋煮
  • 胡瓜の梅和え

(455kcal)

 抹茶ワッフル
(83kcal)
✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
12月14日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 白すおろし

(506kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • クリームシチュー
  • かぶ煮
  • 野菜サラダ

(518kcal)
  • ご飯
  • メバルマヨ焼き
  • 金平ごぼう
  • もずく酢

(493kcal)

 苺とと焼き
(63kcal)
2018年
12月15日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • オクラ和え物

(385kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • すり身の中華あんかけ
  • 炒り豆腐
  • なめ茸とろろ

(581kcal)
  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • ひじき煮
  • もやし生姜醤油和え

(437kcal)

 べじたべる
(51kcal)
2018年
12月16日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • いんげんピーナッツ和え

(376kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 赤魚酒蒸し
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(388kcal)
  • ご飯
  • 豚と野菜のミルク煮
  • 肉じゃが
  • 玉葱ドレ和え

(553kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
12月17日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • オムレツ
  • もやし和え物

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鯵南蛮漬け風
  • じゃが芋煮
  • 菜の花おひたし

(493kcal)
  • ご飯
  • 和風ハンバーグ
  • 茄子煮
  • 胡瓜のドレ和え

(545kcal)

 パンケーキ
(61kcal)
2018年
12月18日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • なめ茸とろろ

(357kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 煮カツ卵とじ
  • けんちん汁
  • 法蓮草和え物

(533kcal)
  • ご飯
  • 鶏さっぱり煮
  • がんも煮
  • オニオンサラダ

(499kcal)

 えびちび
(30kcal)
2018年
12月19日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげんくるみ和え

(422kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ドライカレー
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • 杏仁豆腐

(599kcal)
  • ご飯
  • ソイコンソメ
  • 小松菜玉子とじ
  • もずく酢

(398kcal)

 抹茶まんじゅう
(110kcal)
2018年
12月20日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • ブロッコリードレ和え

(404kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • さつま芋煮
  • 大根サラダ
  • フルーチェ

(413kcal)
  • ご飯
  • 鶏生姜炒め
  • 炒り豆腐
  • オクラおかか和え

(497kcal)

 ミルクプリン
(133kcal)
✿4階お茶会✿
饅頭
(100kcal)
2018年
12月21日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • カリフラワーゆかり和え

(384kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏塩ダレ焼き
  • キャベツとツナ煮
  • 春雨サラダ

(467kcal)
  • ご飯
  • 鯖味噌煮
  • 筑前煮
  • キウイ

(572kcal)

 マロンワッフル
(74kcal)
2018年
12月22日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • キャベツ和え物

(417kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 秋刀魚塩焼き
  • 里芋田楽
  • 胡瓜の酢の物

(589kcal)
  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • 切干大根煮
  • アスパラ錦糸和え

(418kcal)

 ソフト煎餅
(49kcal)
2018年
12月23日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉玉子

(415kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏肉の香草焼き
  • 南瓜煮
  • もやし生姜醤油和え

(482kcal)
  • ご飯
  • 太刀魚梅煮
  • 金平ごぼう
  • ぶどうゼリー

(531kcal)

 今川焼き
(91kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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