食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
2月4日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげん和え物

(405kcal)

牛乳
(100kcal)
  • しらす丼
  • 筑前煮
  • 吸い物
  • 菜の花マヨ和え

(456kcal)

  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • 小松菜中華煮
  • カリフラワー和え物

(450kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2018年
2月5日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 長芋短冊

(396kcal)

牛乳
(100kcal)
  • なめこうどん
  • エビ団子と野菜の和風煮
  • ポテトサラダ
  • フルーチェ

(451kcal)

  • ご飯
  • 鮭西京焼き
  • 茄子煮
  • 法蓮草わさび和え

(470kcal)

抹茶ワッフル
(83kcal)
2018年
2月6日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • オクラ和え物

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ハヤシライス
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • 杏仁豆腐

(586kcal)

  • ご飯
  • 鶏塩焼き
  • 南瓜煮
  • 胡瓜の昆布和え

(440kcal)

おっとっと
(45kcal)
2018年
2月7日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • なめ茸おろし

(406kcal)

牛乳
(100kcal)

✿選択メニュー✿

  • ご飯
  • 梅びしお
  • A:カキフライ
  • B:メンチカツ
  • 炒り豆腐
  • 玉葱ドレ和え

(511kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 白菜ミルク煮
  • 果物(メロン)

(428kcal)

桃ゼリー
(124kcal)
✿2階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
2月8日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 大根和え物

(417kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • メバル香草焼き
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(440kcal)

  • ご飯
  • すき焼き
  • さつま芋煮
  • 温泉玉子

(547kcal)

バニラウエハース
(62kcal)
2018年
2月9日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • ブロッコリー和え物

(347kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • おでん
  • ツナ炒り卵
  • 10種サラダ

(563kcal)

  • ご飯
  • 鯖生姜煮
  • 里芋煮
  • もやし和え物

(524kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2018年
2月10日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • アスパラ和え

(378kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 麻婆豆腐
  • 肉じゃが
  • 胡瓜明太和え

(520kcal)

  • ご飯
  • 鶏の山椒焼き
  • 大根煮
  • ぶどうゼリー

(494kcal)

ソフトケーキ
(134kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
2月18日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • オクラおかか和え

(392kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ゆかりご飯
  • 鶏揚げ煮
  • 長芋煮
  • 菜の花わさび和え

(511kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜のミルク煮
  • がんも煮
  • ブロッコリードレ和え

(485kcal)

おっとっと
(45kcal)
2019年
2月19日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • アスパラ和え物

(361kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • デミグラスソースハンバーグ
  • さつま芋煮
  • 野菜サラダ

(623kcal)

  • ご飯
  • 鯵生姜煮
  • 大根煮
  • カリフラワーゆかり和え

(422kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
2019年
2月20日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • ツナおろし

(388kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:ブリ塩こうじ焼き
  • B:焼肉
  • 南瓜煮
  • 胡瓜の酢の物

(523/532kcal)

  • ご飯
  • 鶏山椒焼き
  • ふきと椎茸の旨煮
  • 果物(メロン)

(435kcal)

ベジたべる
(51kcal)
2019年
2月21日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • いんげんのマヨ和え

(437kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーうどん
  • ゴボウ甘辛煮
  • 大根サラダ
  • 苺ゼリー

(512kcal)

  • ご飯
  • 赤魚梅煮
  • 茄子生姜煮
  • もやし錦糸和え

(428kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
2月22日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • なめ茸とろろ

(400kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鮭西京焼き
  • 筑前煮
  • 春雨ドレ和え

(490kcal)

  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • 小松菜中華煮
  • 胡瓜の昆布和え

(442kcal)

りんごゼリー
(51kcal)
2019年
2月23日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやしの和え物

(430kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鶏コンソメ煮
  • 里芋煮
  • スパゲッティサラダ

(526kcal)

  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ和風あんかけ
  • 金平ごぼう
  • 法蓮草和え物

(445kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2019年
2月24日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • 玉葱ドレ和え

(426kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 野菜五色揚げ煮
  • 肉じゃが
  • いんげん和え物

(451kcal)

  • ご飯
  • メバルマヨ焼き
  • チンゲン菜煮
  • 果物(みかん)

(488kcal)

ハッピーターン
(77kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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