0 高山市 医療法人『同仁会』|介護老人保健施設 それいゆ 食事

食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第5週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2022年
6月27日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 長芋のわさび醤油

(370kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 野菜とウインナーのポトフ
  • 麩の卵とじ
  • マカロニサラダ

(511kcal)

  • ご飯
  • 鰆西京焼き
  • 炒り豆腐
  • 胡瓜の酢の物

(454kcal)

キャラメルコーン
(50.2kcal)
2022年
6月28日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • いんげんのピーナツ和え

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かき揚げうどん
  • 肉じゃが
  • ブロッコリードレ和え
  • ヨーグルト

(513kcal)

  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • 茄子煮
  • キャベツドレ和え

(422kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
2022年
6月29日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • オクラお浸し

(331kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • サバ塩焼き
  • 南瓜煮
  • 大根のゆかり和え

(504kcal)

  • ご飯
  • 豚のケチャップ炒め
  • チンゲン菜煮
  • カリフラワードレ和え

(542kcal)

かっぱえびせん
(60kcal)
2022年
6月30日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 長芋短冊

(372kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーライス
  • 福神漬け
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • マスカットゼリー

(582kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 大根煮
  • さつま芋サラダ

(512kcal)

どら焼き
(110kcal)
2022年
7月1日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切り干し大根煮
  • 温泉卵

(355kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ヒレカツ
  • 小松菜煮浸し
  • 春雨サラダ

(570kcal)

  • ご飯
  • 赤魚粕漬け
  • 厚揚げ煮
  • 黄桃

(447kcal)

苺ムース
(65kcal)
2022年
7月2日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 大根と柚子甘酢和え

(368kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏の梅煮
  • さつま芋煮
  • ほうれん草ゴマ和え

(472kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの葛煮
  • 野菜のコンソメ煮
  • アスパラマヨ和え

(489kcal)

水ようかん
(65.4kcal)
2022年
7月3日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 白いんげん煮豆

(480kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • 茄子煮
  • 胡瓜ドレ和え

(528kcal)

  • ご飯
  • タラの煮付
  • がんも煮
  • キャベツの昆布和え

(415kcal)

カスタードケーキ
(125kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第1週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2022年
7月4日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切昆布大豆煮
  • オクラとモロヘイヤお浸し

(328kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • エビフライ
  • ひじき煮
  • 春雨サラダ

(620kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマトソース
  • キャベツと竹輪煮
  • ポテトサラダ

(501kcal)

カントリーマアム
(96kcal)
2022年
7月5日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • 菜の花お浸し

(350kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 豚肉のカレー炒め
  • 高野豆腐の含め煮
  • ブロッコリー和え物

(619kcal)

  • ご飯
  • アジの塩焼き
  • 茄子の生姜煮
  • もやしのナムル

(479kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2022年
7月6日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • インゲンとシラス和え物

(349kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鮭塩焼き
  • 南瓜煮
  • スパゲッティサラダ

(561kcal)

  • ご飯
  • 白い麻婆豆腐
  • さつま揚げ煮
  • 大根ドレ和え

(505kcal)

サッポロポテト
(44kcal)
2022年
7月7日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 10種のサラダ

(436kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 七夕そうめん
  • 肉じゃが
  • いんげんマヨ和え
  • 七夕ゼリー

(459kcal)

  • ご飯
  • 鰆煮つけ
  • 炒り豆腐
  • カリフラワーゆかり和え

(468kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
2022年
7月8日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐とえび卵とじ
  • ほうれん草のナムル

(350kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ハヤシライス
  • コンソメスープ
  • キャベツドレ和え
  • ヨーグルト

(655kcal)

  • ご飯
  • 鶏の梅焼き
  • 長芋煮
  • オクラ和え物

(426kcal)

バウムクーヘン
(103kcal)✿2階 お茶会✿お饅頭
(100kcal)
2022年
7月9日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ごぼう甘辛煮
  • 白いんげん豆煮

(428kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 八宝菜
  • シューマイ
  • ほうれん草からし和え

(500kcal)

  • ご飯
  • ほっけ塩焼き
  • さつま芋煮
  • ぶどうゼリー

(493kcal)

アセロラゼリー
(43kcal)
2022年
7月10日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切り干し大根煮
  • 温泉卵

(361kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏タルタル焼き
  • キャベツ煮
  • 黄桃

(514kcal)

  • ご飯
  • 千草焼き中華あんかけ
  • がんも煮
  • 胡瓜のドレ和え

(487kcal)

やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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