食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
1月13日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚煮
  • いんげんピーナッツ和え

(430kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • おでん
  • キャベツのトマト煮
  • マカロニサラダ

(568kcal)
  • ご飯
  • 鰆ムニエル
  • 南瓜煮
  • もずく酢

(523kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
2020年
1月14日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • アスパラマヨ和え

(426kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鮭の塩こうじ焼き
  • かぶ煮
  • ほうれん草わさび和え

(437kcal)
  • ご飯
  • 鶏の香草焼き
  • 筑前煮
  • 果物(りんご缶)

(498kcal)

 どら焼き
(110kcal)
2020年
1月15日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 菜の花お浸し

(363kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • あんかけうどん
  • 厚焼玉子
  • もやし昆布和え
  • 桃ヨーグルト

(467kcal)
  • ご飯
  • 秋刀魚梅煮
  • 大根ウィンナー煮
  • オクラのごま和え

(538kcal)

 ハッピーターン
(78kcal)
2020年
1月16日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリー和え物

(393kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • えびかつ
  • さつま芋煮
  • 春雨サラダ

(651kcal)
  • ご飯
  • 豚塩ダレ炒め
  • 茄子煮
  • しらすおろし

(499kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2020年
1月17日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 胡瓜の梅和え

(338kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • カレーライス
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • フルーチェ

(509kcal)
  • ご飯
  • 鶏おろし煮
  • 長芋ベーコン煮
  • きのこのクリーミーサラダ

(566kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
2020年
1月18日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 温泉玉子

(411kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • カレイ生姜煮
  • 小松菜の煮物
  • カリフラワーゆかり和え

(421kcal)
  • ご飯
  • 豆腐と蟹の中華煮
  • 肉じゃが
  • 玉葱ドレ和え

(466kcal)

 やわらかサブレ
(52kcal)
2020年
1月19日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 白菜のおかか和え

(406kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 茄子と豚肉の味噌炒め
  • ごぼう煮
  • 玉子豆腐

(515kcal)
  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 里芋煮
  • もやしの錦糸和え

(426kcal)

 プリン
(78kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
1月20日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリードレ和え

(367kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • デミグラスソースハンバーグ
  • 南瓜いとこ煮
  • 胡瓜のポン酢和え

(544kcal)
  • ご飯
  • 親子煮
  • 茄子コンソメ煮
  • 果物（バナナ）

(507kcal)

 ソフト煎餅
(49kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
✿4階 お茶会✿
2020年
1月21日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • きゃべつのゆかり和え

(355kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • A：中華飯
  • B：焼肉丼
  • 筑前煮
  • ほうれん草ピーナッツ和え
  • 吸い物

(515/668kcal)
  • ご飯
  • メバルマヨ焼き
  • 大根煮
  • オクラ和え物

(475kcal)

 おさつ
(50kcal)
2020年
1月22日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • カリフラワー磯和え

(371kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • ホキ香草焼き
  • さつま芋煮
  • 菜の花わさび和え

(460kcal)
  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • ひじき煮
  • ツナサラダ

(537kcal)

 ミニたい焼き
(94kcal)
2020年
1月23日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげんお浸し

(382kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • かき玉うどん
  • 小松菜煮物
  • ポテトサラダ
  • ぶどうヨーグルト

(467kcal)
  • ご飯
  • 鯖の塩こうじ焼き
  • ごぼう甘辛煮
  • もやしのナムル

(605kcal)

 サッポロポテト
(44kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
五平餅
(125kcal)
2020年
1月24日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • なめ茸おろし

(389kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 白身フライ
  • 里芋煮
  • 野菜サラダ

(574kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 高野豆腐煮
  • 春雨サラダ

(463kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)
2020年
1月25日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • 胡瓜の昆布和え

(358kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • チンゲン菜煮
  • スパゲッティサラダ

(537kcal)
  • ご飯
  • ほっけの塩焼き
  • 長芋煮
  • 青りんごゼリー

(454kcal)

 カスタードケーキ
(125kcal)
2020年
1月26日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやしの生姜醤油

(416kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • タンドリーチキン
  • 白菜ミルク煮
  • 玉葱ドレ和え

(461kcal)
  • ご飯
  • 厚揚げと茸の味噌煮
  • じゃが煮
  • いんげんドレ和え

(544kcal)

 マスカットゼリー
(38kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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