食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
8月19日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげんドレ和え

(386kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ハンバーグおろしポン酢
  • 長芋煮
  • 野菜サラダ

(522kcal)
  • ご飯
  • 鶏塩こうじ焼き
  • チンゲン菜の煮物
  • ぶどうゼリー

(489kcal)

 水ようかん
(65.5kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
桃パフェ
(96kcal)
2019年
8月20日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • カリフラワー和え物

(424kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • ホッケ塩焼き
  • 肉じゃが
  • ほうれん草和え物

(436kcal)
  • ご飯
  • カニ玉
  • 茄子煮
  • コールスローサラダ

(591kcal)

 ショコラブッセ
(70.5kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
桃パフェ
(96kcal)
2019年
8月21日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 大根サラダ

(402kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ミートスパゲッティ
  • コンソメスープ
  • もやしの和え物
  • りんごヨーグルト

(474kcal)
  • ご飯
  • さんまの梅煮
  • 胡瓜のドレ和え
  • 筑前煮

(534kcal)

 かっぱえびせん
(58.5kcal)
2019年
8月22日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • ブロッコリー和え物

(346kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏唐揚げ
  • 大根煮
  • 玉葱ドレ和え

(592kcal)
  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • じゃが煮
  • 菜の花と竹輪わさび和え

(463kcal)

 やわらかサブレ
(91kcal)
✿3階 お茶会✿
(100kcal)
2019年
8月23日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • キャベツドレ和え

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • メバルの梅マヨ焼き
  • 南瓜煮
  • 春雨サラダ

(534kcal)
  • ご飯
  • 豚肉となすの味噌炒め
  • 金平ごぼう
  • オクラの和え物

(481kcal)

 キャラメルコーン
(65kcal)
2019年
8月24日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • アスパラ和え物

(359kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏トマト煮
  • ひじき煮
  • 長芋短冊

(495kcal)
  • ご飯
  • カラスカレイの生姜煮
  • 炒り豆腐
  • 果物(メロン)

(552kcal)

 今川焼き
(91kcal)
2019年
8月25日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 白すおろし

(379kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • さわら幽庵焼き
  • 小松菜煮
  • 胡瓜のドレ和え

(485kcal)
  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • 里芋煮
  • 冷奴

(547kcal)

 ソフト煎餅
(49kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第5週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
8月26日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • アスパラのマヨ和え

(406kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏山椒焼き
  • 白菜煮
  • 三色サラダ

(499kcal)
  • ご飯
  • 千草焼き和風あんかけ
  • じゃがベーコン煮
  • オクラのおかか和え

(448kcal)

 ハッピーターン
(78kcal)
2019年
8月27日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 10種サラダ

(381kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • なめこうどん
  • 厚焼玉子
  • いんげん和え物
  • ぶどうヨーグルト

(490kcal)
  • ご飯
  • 鯵蒲焼き風味
  • 里芋煮
  • 果物(夏みかん缶)

(475kcal)

 おっとっと
(44kcal)
2019年
8月28日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやしのナムル

(404kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • ヒレカツ
  • 大根煮
  • たまねぎ和え物

(566kcal)
  • ご飯
  • 豚肉と野菜の味噌煮
  • 小松菜煮
  • 長芋梅肉和え

(444kcal)

 ✿お誕生日会✿
ケーキ
(100kcal)
2019年
8月29日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • カリフラワー磯和え

(383kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ドライカレー
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • ももフルーチェ

(624kcal)
  • ご飯
  • ホキの香草焼き
  • 茄子煮
  • 胡瓜ドレ和え

(425kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
8月30日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 大根のからし和え

(408kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖の塩麴焼き
  • 南瓜煮
  • きのこのおろし和え

(616kcal)
  • ご飯
  • 豆腐の中華煮込み
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(484kcal)

 ミルクプリン
(133kcal)
2019年
8月31日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • なめ茸とろろ

(346kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • すき焼き
  • さつま芋煮
  • 温泉玉子

(593kcal)
  • ご飯
  • 鱈タルタル焼き
  • 筑前煮
  • ぶどうゼリー

(486kcal)

 カニチップ
(49kcal)
2019年
9月1日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • ブロッコリー和え物

(388kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイのコンソメ煮
  • ごぼうの田舎煮
  • 法蓮草の和え物

(425kcal)
  • ご飯
  • 鶏肉の塩だれ炒め
  • 炒り豆腐
  • ツナおろし

(544kcal)

 ショコラブッセ
(74.6kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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