食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2024年
2月12日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 長芋短冊

(406kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ブリ照り焼き
  • 白菜煮
  • マカロニサラダ

(575kcal)

  • ご飯
  • 具沢山ポトフ
  • 茄子煮
  • 春雨サラダ

(478kcal)

抹茶ワッフル
(104kcal)
2024年
2月13日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • アスパラ和え物

(367kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 味噌カツ
  • ごぼうやわらか煮
  • 切干大根煮

(536kcal)

  • ご飯
  • 五目豆腐煮
  • 田舎煮
  • 玉葱明太ドレ和え

(550kcal)

雪の宿
(52kcal)
2024年
2月14日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 野菜五色揚げ煮
  • 白いんげん煮豆

(453kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • クリームシチュー
  • かぶコンソメ煮
  • 野菜サラダ

(463kcal)

  • ご飯
  • ほっけ塩焼き
  • 炒り豆腐
  • 菜の花ピーナッツ和え

(411kcal)

チョコタルト
(100kcal)
2024年
2月15日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • なめ茸おろし

(354kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 五目そば
  • 肉じゃが
  • 胡瓜マヨ和え
  • 飛騨ヨーグルト

(600kcal)

  • ご飯
  • 鶏香草焼き
  • 大根煮
  • もやしのバンバンジー

(455kcal)

黒糖まんじゅう
(106.4kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
2024年
2月16日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き玉子
  • カリフラワードレ和え

(366kcal)

牛乳
(100kcal)
  • わかめご飯
  • 豚の生姜炒め
  • ひじき煮
  • ほうれん草お浸し

(540kcal)

  • ご飯
  • カレイ煮つけ
  • 里芋そぼろがけ
  • メロンムース

(493kcal)

サッポロポテト
(44kcal)
2024年
2月17日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • エビボール煮物
  • 温泉卵

(380kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ホキムニエル
  • コーンクリームスープ
  • 海藻サラダ

(490kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • さつま芋煮
  • オクラ和え物

(533kcal)

アセロラゼリー
(43kcal)
2024年
2月18日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • キャベツ土佐和え

(328kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏ネギソースがけ
  • チンゲン菜煮
  • 卯の花

(460kcal)

  • ご飯
  • かに玉
  • 焼売
  • 中華風サラダ

(549kcal)

やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2024年
2月26日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 玉葱和え物

(350kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • サバの塩焼き
  • 茄子生姜煮
  • いんげん柚子味噌和え

(526kcal)

  • ご飯
  • 鶏治部煮
  • 里芋そぼろがけ
  • アスパラ和え物

(495kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
2024年
2月27日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉卵

(393kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 高山ラーメン風
  • 肉じゃが
  • 大根ゆかり和え
  • 飛騨ヨーグルト

(495kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮物
  • 小松菜煮
  • 春雨サラダ

(467kcal)

お誕生日会
ケーキ
(100kcal)
2024年
2月28日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • なめ茸おろし

(335kcal)

牛乳
(100kcal)
  • やきとり丼
  • すまし汁
  • 切干大根煮
  • 花野菜マヨ和え

(492kcal)

  • ご飯
  • 豚ニラ卵炒め
  • 炒り豆腐
  • 白菜お浸し

(527kcal)

きな粉餅
(34kcal)
2024年
2月29日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き玉子
  • オクラ和え物

(366kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鰤大根
  • ふき煮
  • さつま芋サラダ

(636kcal)

  • ご飯
  • 回鍋肉(大豆ミート)
  • 筑前煮
  • ほうれん草磯部和え

(420kcal)

キャラメルコーン
(55kcal)
2024年
3月1日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆五目煮
  • キャベツピーナッツ和え

(357kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • カツとじ煮
  • かぶ煮
  • 胡瓜のさっぱり和え

(524kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマトソースがけ
  • チンゲン菜卵とじ
  • 果物(りんご缶)

(475kcal)

ミニたい焼き
(98kcal)
2024年
3月2日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 野菜五色揚げ煮
  • 10種サラダ

(406kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 麻婆豆腐
  • 冬瓜煮
  • 菜の花からし和え

(542kcal)

  • ご飯
  • お好み焼き風卵焼き
  • 南瓜の甘煮
  • きのこマリネ

(539kcal)

プリン
(78.4kcal)
2024年
3月3日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげんわさびマヨ和え

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • ホキムニエル
  • コーンクリームスープ
  • 野菜サラダ

(475kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜のミルク煮
  • 長芋煮
  • もやしのナムル

(524kcal)

やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

行事食について

年間行事食

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