食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
10月15日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやしのナムル

(401kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • サーモンフライ
  • ツナ炒り卵
  • 野菜サラダ

(523kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 里芋煮
  • 青リンゴゼリー

(461kcal)

 かっぱえびせん
(58.5kcal)
2018年
10月16日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • カリフラワー磯和え

(382kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:鰆梅マヨ焼き
  • B:豚オイスターソース炒め
  • 南瓜煮
  • きゃべつ和え物

(504/524kcal)
  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • 白菜ミルク煮
  • 玉子豆腐

(466kcal)

 ショコラブッセ
(70.5kcal)
2018年
10月17日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • いんげん和え物

(351kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 三色丼
  • お吸い物
  • さつま芋煮
  • 玉葱明太和え

(543kcal)
  • ご飯
  • 豚塩ダレ炒め
  • 小松菜煮
  • 胡瓜のナムル

(544kcal)

 サッポロポテト
(43.9kcal)
2018年
10月18日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 三色サラダ

(405kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ミートスパゲティ
  • 根菜煮
  • 法蓮草マヨ和え
  • フルーチェ

(591kcal)
  • ご飯
  • カラスカレイ煮付け
  • ひじき煮
  • おくらツナ和え

(440kcal)

 ぶどうゼリー
(48.8kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
10月19日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き玉子
  • ブロッコリードレ和え

(400kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 八宝菜
  • 大根煮
  • ポテトサラダ

(541kcal)
  • ご飯
  • 鶏西京焼き
  • チンゲン菜煮
  • 春雨酢の物

(472kcal)

 ソフト煎餅
(49kcal)
2018年
10月20日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 温泉玉子

(490kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 野菜五色揚げ煮
  • 切干大根煮
  • 菜の花錦糸和え

(413kcal)
  • ご飯
  • 秋刀魚塩焼き
  • 筑前煮
  • オレンジゼリー

(528kcal)

 水ようかん
(123kcal)
2018年
10月21日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • なめ茸おろし

(414kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ホキバター焼き
  • さつま揚げ煮
  • もやし生姜醤油和え

(460kcal)
  • ご飯
  • 豆腐と蟹の葛煮
  • じゃが煮
  • いんげんゴマ和え

(447kcal)

 ムーンライトソフトケーキ
(134kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
10月22日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 10種サラダ

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • すき焼き
  • さつま芋煮
  • 温泉玉子

(633kcal)
  • ご飯
  • カレイ梅煮
  • 金平れんこん
  • 果物(キウイ)

(412kcal)

 コアラのマーチ
(65kcal)
2018年
10月23日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • 玉葱ドレ和え

(377kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • きつねそば
  • 筑前煮
  • 法蓮草和え物
  • 苺ヨーグルト

(458kcal)
  • ご飯
  • メバル照り焼き
  • 根菜煮
  • ぶどうゼリー

(493kcal)

 マスカットゼリー
(45kcal)
2018年
10月24日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 胡瓜の酢の物

(360kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • たいみそ
  • A:エビフライ
  • B:味噌カツ
  • 大根煮
  • 野菜サラダ

(489/539kcal)
  • ご飯
  • 鶏の山椒焼き
  • ツナ炒り卵
  • ブロッコリー和え物

(465kcal)

 さやえんどう
(54kcal)
2018年
10月25日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 目玉焼きオムレツ
  • もやし胡麻和え

(365kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏肉の葱ソース
  • チンゲン菜煮
  • マカロニサラダ

(525kcal)
  • ご飯
  • すり身の和風あんかけ
  • 肉じゃが
  • 春雨サラダ

(511kcal)

 ハッピーターン
(77kcal)
2018年
10月26日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 菜の花お浸し

(418kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • きのこご飯
  • お吸い物
  • 鯵塩麹焼き
  • 玉子豆腐

(446kcal)
  • ご飯
  • 豚肉キャベツの味噌炒め
  • 南瓜煮
  • カリフラワーゆかり和え

(534kcal)

 抹茶ワッフル
(83kcal)
2018年
10月27日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • オクラ和え物

(381kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 麻婆豆腐
  • 金時豆煮
  • コールスローサラダ

(569kcal)
  • ご飯
  • 赤魚生姜煮
  • キャベツ煮
  • ポテトサラダ

(481kcal)

 今川焼き
(91kcal)
2018年
10月28日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげん和え物

(442kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • カニ玉
  • 里芋煮
  • もやしのナムル

(464kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • ひじき煮
  • きのこ和え物

(443kcal)

 やわらかサブレ
(91kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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