食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
10月12日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • ブロッコリードレ和え

(396kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 秋刀魚塩焼き
  • 小松菜煮物
  • きのこ和え物

(558kcal)
  • ご飯
  • 五目豆腐煮
  • じゃが煮
  • 果物（メロン）

(450kcal)

 抹茶ワッフル
(83kcal)
2020年
10月13日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • とろろ

(367kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 三色丼
  • 吸い物
  • 金平れんこん
  • 大根ゆかり和え

(496kcal)
  • ご飯
  • ホキムニエル
  • チンゲン菜煮
  • 春雨和え物

(451kcal)

 かっぱえびせん
(60kcal)
2020年
10月14日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 玉葱ドレ和え

(383kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • ハンバーグデミソース煮
  • 里芋煮
  • 野菜サラダ

(526kcal)
  • ご飯
  • 八宝菜
  • 切干大根煮
  • ぶどうゼリー

(464kcal)

 ショコラブッセ
(70.5kcal)
2020年
10月15日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやしのわさび和え

(376kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏唐揚げ
  • 大根煮
  • 菜の花お浸し

(479kcal)
  • ご飯
  • 赤魚煮つけ
  • 南瓜煮
  • アスパラドレ和え

(456kcal)

 雪の宿
(70kcal)
2階
手作りモンブラン
✿4階 お茶会✿
お饅頭
2020年
10月16日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼卵
  • おくら和え物

(378kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • カレーうどん
  • 筑前煮
  • ほうれん草からし和え
  • りんごヨーグルト

(475kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • ひじき煮
  • いんげんゴマ和え

(449kcal)

 さやえんどう
(46.3kcal)
2020年
10月17日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • なめ茸おろし

(370kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉の塩ダレ炒め
  • さつま芋煮
  • 10種サラダ

(589kcal)
  • ご飯
  • かに玉
  • 焼売
  • 胡瓜の昆布和え

(547kcal)

 ムーンライトケーキ
(124kcal)
2020年
10月18日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆五目煮
  • カリフラワー磯和え

(345kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鰆梅マヨ焼き
  • 白菜ミルク煮
  • いんげん和え物

(493kcal)
  • ご飯
  • 親子煮
  • 小松菜煮物
  • もやしナムル

(504kcal)

 水ようかん
(65.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
10月19日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • アスパラドレ和え

(405kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • エビフライ
  • 大根煮
  • 野菜サラダ

(501kcal)
  • ご飯
  • 家常豆腐
  • 金平れんこん
  • おくらのポン酢和え

(566kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
2020年
10月20日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐
  • 玉葱和え物

(365kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 栗ご飯
  • 鯖の塩こうじ焼き
  • こも豆腐
  • ほうれん草わさび和え

(632kcal)
  • ご飯
  • 豚肉のカレー炒め
  • 里芋煮
  • ブロッコリー和え物

(515kcal)

 どら焼き
(110kcal)
2020年
10月21日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 10種サラダ

(407kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 醤油豚骨ラーメン
  • 筑前煮
  • 菜の花からし和え
  • ぶどうヨーグルト

(528kcal)
  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • 茄子煮
  • いんげんの和え物

(505kcal)

 ハッピーターン
(78kcal)
2020年
10月22日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 白菜おかか和え

(352kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鯵の甘酢野菜あんかけ
  • ツナ炒り卵
  • きのこおろし和え

(464kcal)
  • ご飯
  • カレイ梅煮
  • 南瓜煮
  • マカロニサラダ

(527kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
2020年
10月23日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやし昆布和え

(372kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • おでん
  • 長芋煮
  • マカロニサラダ

(565kcal)
  • ご飯
  • メバルタルタル焼き
  • 金平ごぼう
  • もずく酢

(609kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
2020年
10月24日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • カリフラワーゆかり和え

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏の香草焼き
  • 小松菜煮物
  • 春雨サラダ

(517kcal)
  • ご飯
  • 野菜五色揚げ煮
  • 南瓜いとこ煮
  • 大根からし和え

(508kcal)

 やわらかサブレ
(52kcal)
2020年
10月25日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆五目煮
  • いんげん和え物

(360kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • すき焼き
  • さつま芋煮
  • 温泉卵

(572kcal)
  • ご飯
  • カレイ梅煮
  • キャベツ煮
  • 青りんごゼリー

(447kcal)

 プリン
(78.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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