食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第1週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
9月30日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 胡瓜のナムル

(390kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • さつま芋ご飯
  • さんま塩焼き
  • けんちん汁
  • ほうれん草のわさび和え

(601kcal)
  • ご飯
  • 豚と白菜のミルク煮
  • 切干大根煮
  • スパゲティサラダ

(487kcal)

 ミニたい焼き
(94kcal)
2019年
10月1日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 玉葱ドレ和え

(384kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏トマト煮
  • 大根煮
  • きのこの和え物

(509kcal)
  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 里芋味噌煮
  • ぶどうゼリー

(490kcal)

 雪の宿
(62kcal)
2019年
10月2日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉玉子

(420kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • かき揚げうどん
  • 田舎煮
  • 小松菜のお浸し
  • いちごヨーグルト

(483kcal)
  • ご飯
  • 鶏の野菜あんかけ
  • 炒り豆腐
  • 長芋梅肉和え

(472kcal)

 コアラのマーチ
(79kcal)
2019年
10月3日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • もやしドレ和え

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • カキフライ
  • 筑前煮
  • 野菜サラダ

(572kcal)
  • ご飯
  • 鰆の香草焼き
  • ツナ炒り卵
  • オクラのおかか和え

(514kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)
✿2階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
10月4日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリー明太和え

(397kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鮭梅マヨ焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • アスパラドレ和え

(557kcal)
  • ご飯
  • 豚肉の甘辛炒め
  • 白菜とウインナーの煮物
  • 果物(キウイ)

(544kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
2019年
10月5日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • いんげんのツナマヨ和え

(461kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏おろしポン酢がけ
  • 長芋煮
  • 春雨サラダ

(477kcal)
  • ご飯
  • 千草焼き
  • 茄子煮
  • 菜の花の白和え

(441kcal)

 バニラウエハース
(62kcal)
2019年
10月6日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 五色なます

(388kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイ生姜煮
  • ゴボウ甘辛煮
  • もやしのナムル

(445kcal)
  • ご飯
  • 豆腐五目煮
  • チンゲン菜ベーコン煮
  • ポテトサラダ

(573kcal)

 柑橘ゼリー
(58.1kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
10月7日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • カリフラワーのマヨ和え

(438kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏塩こうじ焼き
  • 南瓜煮
  • ほうれん草わさび和え

(461kcal)
  • ご飯
  • メバルの煮付け
  • ひじき煮
  • 果物(バナナ)

(477kcal)

 かにチップ
(47.5kcal)
2019年
10月8日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 玉葱サラダ

(401kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鱈の磯マヨ焼き
  • 切干大根煮
  • きのこの梅肉和え

(477kcal)
  • ご飯
  • 豚肉柳川
  • 里芋煮
  • キャベツのゆかり和え

(494kcal)

 サッポロポテト
(44kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
モンブラン
(249kcal)
2019年
10月9日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • もやしのドレ和え

(388kcal)

 牛乳
(100kcal)

★高山祭りメニュー★

  • 赤飯
  • 天ぷら盛り合わせ
  • 炊き合わせ
  • 吸い物
  • りんごコンポート

(529kcal)
  • ご飯
  • 鯵蒲焼き風味
  • 小松菜煮物
  • マカロニサラダ

(490kcal)

 どら焼き
(110kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
モンブラン
(249kcal)
2019年
10月10日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • ブロッコリー和え物

(450kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖の塩焼き
  • 肉じゃが
  • 菜の花からし和え

(645kcal)
  • ご飯
  • エビボール中華煮
  • 金平ごぼう
  • 胡瓜とわかめの酢の物

(415kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
2019年
10月11日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげん錦糸和え

(392kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌煮込みうどん
  • 田舎煮
  • 野菜サラダ
  • 桃ヨーグルト

(491kcal)
  • ご飯
  • 鶏の香草焼き
  • 長芋煮
  • オクラおかか和え

(498kcal)

 抹茶ワッフル
(83kcal)
2019年
10月12日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 大根和え物

(404kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • ソイ梅煮
  • チンゲン菜の煮物
  • パンプキンサラダ

(483kcal)
  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • さつま揚げ煮
  • ぶどうゼリー

(544kcal)

 ムーンライトケーキ
(124kcal)
2019年
10月13日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • もやしのポン酢和え

(393kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏おろし煮
  • さつま芋煮
  • 白菜和え物

(535kcal)
  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • 大根煮
  • 春雨の酢の物

(524kcal)

 パインゼリー
(33.5kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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