食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
4月16日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • ブロッコリー和え物

(341kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 揚げだし豆腐
  • 南瓜いとこ煮
  • 法蓮草わさび和え

(581kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • ふきと椎茸の旨煮
  • ぶどうゼリー

(461kcal)

 さやえんどう
(54kcal)
2018年
4月17日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 胡瓜の酢の物

(362kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 筍ご飯
  • 鶏梅マヨ焼き
  • 金平ごぼう
  • もやしのナムル

(522kcal)
  • ご飯
  • かに玉
  • 筑前煮
  • オクラ明太和え

(523kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
2018年
4月18日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー和え物

(389kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:焼肉
  • B:鯖味噌煮
  • 茄子煮
  • 大根サラダ

(548/544kcal)
  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • 小松菜卵とじ
  • ポテトサラダ

(479kcal)

 お野菜焼きドーナッツ
(76kcal)
2018年
4月19日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • いんげんドレ和え

(397kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • なめこそば
  • さつま芋煮
  • キャベツのマヨ和え
  • フルーチェ

(494kcal)
  • ご飯
  • 鱈磯辺焼き
  • がんも煮
  • わらび生姜醤油和え

(421kcal)

 ぶどうゼリー
(48.8kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
桜餅
(135kcal)
4階　お茶会★
(100kcal)
2018年
4月20日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 玉葱和え物

(450kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • さわらの幽庵焼き
  • チンゲン菜ベーコン煮
  • 長芋短冊

(466kcal)
  • ご飯
  • 鶏酒蒸し
  • 大根煮
  • 果物(メロン)

(406kcal)

 ペアクリームワッフル
(73kcal)
2018年
4月21日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 目玉焼きオムレツ
  • もやしポン酢和え

(340kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 豆腐とカニの煮物
  • 肉じゃが煮
  • 大根のからし和え

(465kcal)
  • ご飯
  • 秋刀魚塩焼き
  • 筍土佐煮
  • 春雨ドレ和え

(561kcal)

 おっとっと
(45kcal)
2018年
4月22日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 胡瓜ドレ和え

(413kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイ艶煮
  • 切干大根煮
  • いんげん梅肉和え

(439kcal)
  • ご飯
  • 親子煮
  • 里芋煮
  • 菜の花和え物

(492kcal)

 ムーンライトソフトケーキ
(134kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
4月23日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • ツナおろし

(390kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • カレーライス
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • ぶどうゼリー

(520kcal)
  • ご飯
  • 赤魚おろしポン酢がけ
  • 小松菜ベーコン煮
  • カリフラワー磯和え

(425kcal)

 醤油煎餅
(37kcal)
2018年
4月24日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • ブロッコリー和え物

(351kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • 梅びしお
  • A:エビカツ
  • B:白身フライ
  • 炒り卵
  • 大根わさび和え

(510/540kcal)
  • ご飯
  • 豆腐五目煮
  • 鶏じゃが
  • スパゲッティサラダ

(593kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)
2018年
4月25日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 長芋梅肉和え

(409kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • 厚焼き玉子
  • もやし生姜醤油和え
  • フルーチ

(426kcal)
  • ご飯
  • 鮭塩焼き
  • 大根煮
  • キャベツのからし和え

(472kcal)

 ミルクプリン
(133kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
桜餅
(135kcal)
2018年
4月26日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • 大根胡麻和え

(368kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏肉の葱ソース
  • 南瓜いとこ煮
  • 胡瓜ドレ和え

(531kcal)
  • ご飯
  • 千草焼き中華あんかけ
  • 白菜とウィンナーの煮物
  • 春雨サラダ

(467kcal)

 ♪お誕生日会♪
ケーキ
(100kcal)
2018年
4月27日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 茄子煮
  • いんげんマヨ和え

(373kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 麻婆豆腐
  • 長芋ベーコン煮
  • 菜の花和え物

(498kcal)
  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • 田舎煮
  • オレンジゼリー

(454kcal)

 かっぱえびせん
(58.5kcal)
2018年
4月28日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 玉葱ドレ和え

(415kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • すき焼き
  • チンゲン菜煮
  • 温泉玉子

(519kcal)
  • ご飯
  • ホキマヨ焼き
  • さつま芋煮
  • アスパラ和え物

(478kcal)

 サッポロバーベキュー
(46kcal)
2018年
4月29日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • もやし和え物

(371kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ブリの照り焼き
  • 筑前煮
  • 法蓮草マヨ和え

(593kcal)
  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • ふき煮
  • なめ茸とろろ

(462kcal)

 マロンワッフル
(81kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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