食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2021年
9月20日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 大根ドレ和え

(347kcal)

 牛乳
(100kcal)
    ✿敬老会メニュー✿
  • きのこご飯
  • 天ぷら盛り合わせ
  • 炊き合わせ
  • 吸物
  • ほうれん草からし和え
  • 抹茶プチケーキ

(542kcal)
  • ご飯
  • 鶏塩こうじ焼き
  • さつま揚げ煮
  • 長芋のわさび醤油

(457kcal)

 お饅頭
(79kcal)
2021年
9月21日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆五目煮
  • オクラ梅肉和え

(361kcal)

 牛乳
(100kcal)
    ★選択メニュー★
  • A:焼き鳥丼
  • B:しらす丼
  • 吸い物
  • 大根煮
  • キャベツマヨ和え

(531/431kcal)
  • ご飯
  • カレイ生姜煮
  • がんも煮
  • もやしのナムル

(492kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
2021年
9月22日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 温泉卵

(400kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ちゃんぽん麺
  • さつま芋プルーン煮
  • 海藻サラダ
  • りんごヨーグルト

(517kcal)
  • ご飯
  • ホキのタルタル焼き
  • じゃが煮
  • 小松菜のおかか和え

(437kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)
2021年
9月23日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 玉葱和え物

(434kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 太刀魚塩焼き
  • 里芋煮
  • 野菜サラダ

(556kcal)
  • ご飯
  • 豆腐とえびの煮物
  • 茄子のトマト煮
  • 果物(キウイ)

(451kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
2021年
9月24日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやしの生姜醤油和え

(369kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 豚肉の葱ソース炒め
  • 南瓜コンソメ煮
  • マカロニサラダ

(604kcal)
  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • チンゲン菜の卵とじ
  • アスパラの和え物

(461kcal)

 ✿お誕生日会✿ケーキ
(124.3kcal)
2021年
9月25日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • はんぺんの煮物
  • いんげん和え物

(385kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鰆のムニエルカレー風味
  • 田舎煮
  • カリフラワー錦糸和え

(508kcal)
  • ご飯
  • 豚しゃぶごまだれ
  • きのこ煮
  • ポテトの明太和え

(521kcal)

 プリン
(78.4kcal)
2021年
9月26日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げの煮物
  • ブロッコリーサラダ

(406kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 肉団子の煮物
  • 金平れんこん
  • 菜の花お浸し

(527kcal)
  • ご飯
  • ほっけ塩焼き
  • 野菜の炒め煮
  • オレンジゼリー

(469kcal)

 やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第5週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2021年
9月27日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • アスパラ和え物

(431kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌煮込みうどん
  • 長芋煮
  • 白菜のからし和え
  • ヨーグルト

(440kcal)
  • ご飯
  • 鶏肉の香草焼き
  • 茄子煮
  • 胡瓜の昆布和え

(454kcal)

 どら焼き
(110kcal)
2021年
9月28日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆五目煮
  • もやしのゆかり和え

(342kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • チキン南蛮
  • 大根煮
  • もずく酢

(590kcal)
  • ご飯
  • 赤魚煮つけ
  • 野菜のクリーム煮
  • フルーツ(メロン)

(466kcal)

 バウムクーヘン
(103kcal)
2021年
9月29日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • とろろ

(369kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 麻婆豆腐
  • シューマイ
  • 菜の花サラダ

(579kcal)
  • ご飯
  • 鶏のソテーきのこあんかけ
  • ごぼう炒め煮
  • カリフラワー磯和え

(460kcal)

 カントリーマアム
(96kcal)
2021年
9月30日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉卵

(419kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鯖塩焼き
  • けんちん汁
  • 玉葱ドレ和え

(613kcal)
  • ご飯
  • 厚揚げの肉味噌かけ
  • じゃが煮
  • 法蓮草お浸し

(480kcal)

 ミニたい焼き
(94kcal)
2021年
10月1日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • きゃべつ生姜醤油和え

(383kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 菜飯
  • 他人とじ
  • 炒り豆腐
  • 大根の梅和え

(529kcal)
  • ご飯
  • メバルマヨネーズ焼き
  • 里芋煮
  • ぶどうゼリー

(516kcal)

 サッポロポテト
(44kcal)
2021年
10月2日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • いんげんドレ和え

(404kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鮭西京焼き
  • 冬瓜のうすくず煮
  • オクラのおかか和え

(535kcal)
  • ご飯
  • 豚のカレー煮
  • 茄子煮
  • スパゲッティサラダ

(525kcal)

 マスカットゼリー
(38kcal)
2021年
10月3日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐含め煮

(370kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏肉の塩こうじ焼き
  • 白菜と油揚げの煮物
  • 胡瓜のドレ和え

(447kcal)
  • ご飯
  • ブリの照り焼き
  • さつま芋煮
  • もやしドレ和え

(657kcal)

 カスタードケーキ
(125kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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