食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
4月15日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 長芋短冊

(393kcal)

牛乳
(100kcal)

★春の高山祭りメニュー★

  • 赤飯
  • 天ぷら
  • 春野菜炊き合わせ
  • 吸い物
  • パインゼリー

(480kcal)

  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • 大根煮
  • オクラ和え物

(523kcal)

抹茶まんじゅう
(110kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
桜もち
(135kcal)
2019年
4月16日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • カリフラワー磯和え

(370kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鰆西京焼き
  • さつま芋煮
  • 菜の花ゆず浸し

(502kcal)

  • ご飯
  • 肉豆腐
  • 細切昆布煮
  • スパゲッティサラダ

(523kcal)

苺クレープ
(102kcal)
2019年
4月17日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 三色サラダ

(396kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 山菜そば
  • 肉じゃが
  • キャベツのドレ和え
  • フルーチェ

(431kcal)

  • ご飯
  • 鶏肉の香草焼き
  • 小松菜煮浸し
  • もやしのナムル

(516kcal)

コアラのマーチ
(65kcal)
2019年
4月18日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • なめ茸とろろ

(400kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • 筑前煮
  • いんげん和え物

(527kcal)

  • ご飯
  • ブリ照り焼き
  • 茄子生姜煮
  • 苺ゼリー

(525kcal)

どら焼き
(124kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
4月19日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • アスパラ和え物

(423kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鶏タルタル焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • 法蓮草からし和え

(540kcal)

  • ご飯
  • 野菜五色揚げ煮
  • ごぼう煮
  • ブロッコリーマヨ和え

(484kcal)

ベジたべる
(51kcal)
2019年
4月20日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 胡瓜の酢の物

(415kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯖塩こうじ焼き
  • 里芋煮
  • わらび生姜醤油和え

(602kcal)

  • ご飯
  • 野菜ポトフ
  • ふきと油揚げ煮
  • 春雨サラダ

(417kcal)

ペアクリームワッフル
(73kcal)
2019年
4月21日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • いんげん和え物

(369kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚ニラ中華煮
  • 長芋煮
  • 10種サラダ

(504kcal)

  • ご飯
  • カラスカレイ生姜煮
  • チンゲン菜煮
  • 果物(メロン)

(530kcal)

キャラメルコーン
(51kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
4月22日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • ツナおろし

(374kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ドライカレー
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • 青りんごゼリー

(638kcal)

  • ご飯
  • メバルポン酢がけ
  • 小松菜煮
  • カリフラワー磯和え

(390kcal)

パンケーキ
(61kcal)
2019年
4月23日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • ブロッコリー和え物

(369kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • のり佃煮
  • A:エビカツ
  • B:サーモンフライ
  • 茄子生姜煮
  • 大根わさび和え

(479/500kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • じゃが煮
  • スパゲッティサラダ

(564kcal)

みかんゼリー
(59kcal)
2019年
4月24日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげんのドレ和え

(371kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏西京焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • 胡瓜ドレ和え

(543kcal)

  • ご飯
  • 千草焼き中華あんかけ
  • 白菜煮
  • 春雨サラダ

(450kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2019年
4月25日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 長芋梅肉和え

(388kcal)

牛乳
(100kcal)
  • けんちんうどん
  • 厚焼き卵
  • もやし生姜醤油和え
  • フルーチェ

(539kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 大根煮
  • キャベツからし和え

(398kcal)

♪お誕生日会♪
ケーキ
(100kcal)
2019年
4月26日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • オクラ和え物

(390kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 麻婆豆腐
  • 長芋ベーコン煮
  • 菜の花のマヨ和え

(524kcal)

  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • 田舎煮
  • オレンジゼリー

(487kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2019年
4月27日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 玉葱ドレ和え

(418kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • すき焼き
  • チンゲン菜煮
  • 温泉玉子

(479kcal)

  • ご飯
  • ホキマヨ焼き
  • さつま芋煮
  • アスパラ和え物

(471kcal)

今川焼き
(91kcal)
2019年
4月28日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • もやし和え物

(373kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ブリ塩こうじ焼き
  • 筑前煮
  • 法蓮草和え物

(545kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • ふきと油揚げの旨煮
  • なめ茸とろろ

(426kcal)

おっとっと
(45kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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