食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
12月9日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやしのナムル

(432kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 揚げだし豆腐
  • キャベツ卵とじ
  • ブロッコリー和え物

(508kcal)
  • ご飯
  • 鰤塩こうじ焼き
  • 根菜煮
  • 果物(みかん)

(548kcal)

 さやえんどう
(46.3kcal)
2019年
12月10日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • オクラ和え物

(358kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 温玉とろろうどん
  • 筑前煮
  • ほうれん草からし和え
  • 桃ヨーグルト

(439kcal)
  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • 金平ごぼう
  • 10種サラダ

(520kcal)

 抹茶ワッフル
(83kcal)
2019年
12月11日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • しらすおろし

(375kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 菜めし
  • チキン南蛮
  • さつま芋煮
  • いんげん明太和え

(672kcal)
  • ご飯
  • メバル香草焼き
  • 小松菜煮物
  • ぶどうゼリー

(456kcal)

 かっぱえびせん
(60kcal)
2019年
12月12日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • アスパラ和え物

(423kcal)

 牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:とんぺい焼き
  • B:エビマカロニグラタン
  • 茄子のトマト煮
  • 野菜サラダ

(668/438kcal)
  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 炒り豆腐
  • もずく酢

(455kcal)

 ショコラブッセ
(70.5kcal)
✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
12月13日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • カリフラワーゆかり和え

(373kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖味噌煮
  • 肉じゃが
  • 菜の花ゆず浸し

(657kcal)
  • ご飯
  • 豆腐と蟹の葛煮
  • 切干大根煮
  • スパゲティサラダ

(472kcal)

 雪の宿
(62kcal)
2019年
12月14日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 胡瓜の梅和え

(348kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 豚生姜焼き
  • 南瓜煮
  • きのこの和え物

(492kcal)
  • ご飯
  • 鯵蒲焼き風味
  • ひじき煮
  • もやし生姜醤油和え

(423kcal)

 ムーンライトケーキ
(124kcal)
2019年
12月15日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • いんげんの胡麻和え

(412kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 赤魚酒蒸し
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(444kcal)
  • ご飯
  • 豚と野菜のミルク煮
  • ふろふき大根
  • 玉葱ドレ和え

(483kcal)

 水羊かん
(65.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
12月16日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • なめ茸とろろ

(401kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 三色丼
  • 吸い物
  • 筑前煮
  • 大根のからし和え

(503kcal)
  • ご飯
  • 鶏さっぱり煮
  • 細切昆布煮
  • 卯の花

(477kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
✿4階手作りおやつ✿
クリスマスケーキ
(100kcal)
2019年
12月17日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • もやし和え物

(370kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鮭の南蛮漬け
  • 肉じゃが
  • 菜の花お浸し

(552kcal)
  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • 茄子煮
  • 胡瓜のドレ和え

(427kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
2019年
12月18日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • ブロッコリードレ和え

(385kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • さつま芋煮
  • 玉葱サラダ
  • りんごヨーグルト

(565kcal)
  • ご飯
  • 鶏生姜炒め
  • 炒り豆腐
  • オクラおかか和え

(490kcal)

 どら焼き
(110kcal)
2019年
12月19日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワーのツナマヨ和え

(432kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • ビーフシチュー
  • 大根煮
  • 野菜サラダ

(545kcal)
  • ご飯
  • 鰆の柚庵焼き
  • 小松菜卵とじ
  • オレンジゼリー

(537kcal)

 ハッピーターン
(78kcal)
✿4階お茶会✿
饅頭
(100kcal)
2019年
12月20日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげんの梅和え

(418kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏塩ダレ焼き
  • 白菜とツナの煮物
  • 春雨サラダ

(462kcal)
  • ご飯
  • かに玉
  • 厚揚煮
  • 果物(メロン)

(562kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
2019年
12月21日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • きゃべつ和え物

(428kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ソイムニエル
  • 里芋田楽
  • 胡瓜酢の物

(468kcal)
  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • 金平ごぼう
  • アスパラドレ和え

(449kcal)

 やわらかサブレ
(52kcal)
2019年
12月22日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉玉子

(415kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏肉の香草焼き
  • 南瓜煮
  • もやし生姜醤油和え

(468kcal)
  • ご飯
  • 太刀魚梅煮
  • 切干大根煮
  • ほうれん草和え物

(505kcal)

 プリン
(78.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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