食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
8月10日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリー和え物

(416kcal)

牛乳
(100kcal)

✿選択メニュー✿

  • A:三色丼
  • B:鮭丼
  • 吸い物
  • 小松菜の中華煮
  • もずく酢

(434/422kcal)

  • ご飯
  • メバルおろし煮
  • 筑前煮
  • 果物(メロン)

(469kcal)

カニチップ
(47.5kcal)
2020年
8月11日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • アスパラ和え物

(451kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 焼肉
  • 茄子煮
  • ほうれん草わさび和え

(465kcal)

  • ご飯
  • カニ玉
  • 南瓜いとこ煮
  • 紅白なます

(572kcal)

今川焼き
(64.6kcal)
2020年
8月12日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • もやしのナムル

(357kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 枝豆ご飯
  • 飛騨牛コロッケ
  • 田舎煮
  • 野菜サラダ

(580kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • 長芋煮
  • 菜の花お浸し

(471kcal)

コアラのマーチ
(79kcal)
2020年
8月13日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげんの和え物

(377kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鯖塩焼き
  • けんちん汁
  • 胡瓜のドレ和え

(543kcal)

  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • 肉じゃが
  • 春雨サラダ

(544kcal)

ペアクリームワッフル
(73kcal)
✿2階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2020年
8月14日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • オクラポン酢和え

(375kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーうどん
  • 里芋ごま煮
  • カリフラワーとトマトのマリネ
  • プルーンヨーグルト

(482kcal)

  • ご飯
  • ホキタルタル焼き
  • 金平れんこん
  • キャベツドレ和え

(471kcal)

ぽたぽた焼き
(53kcal)
2020年
8月15日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • 玉葱和え物

(438kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 鮭ふりかけ
  • 鶏肉の甘酢ネギ炒め
  • チンゲン菜の煮物
  • 大根ゆかり和え

(457kcal)

  • ご飯
  • ふんわり天の野菜あんかけ
  • ゴボウ甘辛煮
  • 10種サラダ

(531kcal)

おっとっと
(44kcal)
2020年
8月16日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • もやしドレ和え

(343kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鮭ムニエル
  • さつま芋煮
  • 冷奴

(513kcal)

  • ご飯
  • 回鍋肉
  • 大根煮
  • マカロニサラダ

(557kcal)

ミルクプリン
(153kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2020年
8月17日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげんドレ和え

(361kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 焼き餃子
  • 長芋煮
  • ほうれん草和え物

(493kcal)

  • ご飯
  • 鶏塩こうじ焼き
  • 炒り豆腐
  • ぶどうゼリー

(523kcal)

雪の宿
(62kcal)
2020年
8月18日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • コールスローサラダ

(445kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 冷やし中華
  • チンゲン菜煮
  • ポテトサラダ
  • りんごヨーグルト

(569kcal)

  • ご飯
  • さんまの梅煮
  • 筑前煮
  • 胡瓜の胡麻和え

(527kcal)

さやえんどう
(46.3kcal)
2020年
8月19日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • カリフラワー和え物

(424kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏肉のゆず胡椒焼き
  • 大根煮
  • 野菜サラダ

(543kcal)

  • ご飯
  • 野菜とエビボールの和風煮
  • さつま芋煮
  • もやしの生姜醤油和え

(463kcal)

抹茶ワッフル
(83kcal)
2020年
8月20日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • ブロッコリー和え物

(392kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鯵の南蛮漬け
  • 高野豆腐煮
  • 菜の花わさび和え

(540kcal)

  • ご飯
  • 八宝菜
  • 里芋煮
  • 玉葱和え物

(429kcal)

かっぱえびせん
(60kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2020年
8月21日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 温泉卵

(417kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉となすの味噌炒め
  • 金平ごぼう
  • オクラの和え物

(493kcal)

  • ご飯
  • タラの梅マヨ焼き
  • 南瓜煮
  • 春雨サラダ

(484kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
2020年
8月22日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • アスパラ和え物

(387kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏コンソメ煮
  • ひじき煮
  • 長芋短冊

(461kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮物
  • シュウマイ
  • 胡瓜のドレ和え

(477kcal)

ムーンライトケーキ
(124kcal)
2020年
8月23日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • しらすおろし

(375kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鰆幽庵焼き
  • 小松菜煮
  • もやしの梅和え

(456kcal)

  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • じゃが煮
  • 果物(キウイ)

(592kcal)

水ようかん
(65.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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