食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2023年 9月18日(月)	ご飯味噌汁厚焼き玉子青菜と昆布のお浸し (461kcal)	牛乳 (100kcal)	✿敬老の日✿ きのこご飯天ぷら盛り合わせ炊き合わせもずく酢アセロラゼリー (473kcal)	ご飯松風焼きがんも煮いんげんピーナッツ和え (557kcal)	祝い饅頭 (100kcal)
2023年 9月19日(火)	ご飯味噌汁大豆煮オクラ和え物 (431kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそ赤魚煮つけチンゲン菜卵とじ大根のゆかり和え (411kcal)	ご飯豆腐のチリソースさつま芋煮ブロッコリー和え物 (630kcal)	ブルーベリークレープ (91.4kcal)
2023年 9月20日(水)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮五色なます (436kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけチキンピカタコーンポタージュ野菜サラダ (529kcal)	ご飯八宝菜炒り豆腐メロンゼリー (535kcal)	バームロール (100kcal)
2023年 9月21日(木)	ご飯味噌汁プレーンオムレツコールスロー (518kcal)	牛乳 (100kcal)	五目そば里芋煮いんげんわさび和えヨーグルト (419kcal)	ご飯サバの味噌煮小松菜煮胡瓜の酢の物 (567kcal)	カスタードワッフル (90kcal) ✿4階お茶会✿ お饅頭 (100kcal)
2023年 9月22日(金)	ご飯味噌汁金時豆煮キャベツ昆布和え (453kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしお豚肉のネギ塩炒め大根煮ほうれん草マヨ和え (619kcal)	ご飯鶏照り焼き茄子煮もやしドレ和え (415kcal)	ベジたべる (52kcal)
2023年 9月23日(土)	ご飯味噌汁細切り昆布煮 10種サラダ (479kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物かに玉焼売カリフラワー和え物 (546kcal)	ご飯鰤塩麹焼き田舎煮フルーツ（バナナ） (552kcal)	水ようかん（65.4kcal)
2023年 9月24日(日)	ご飯味噌汁ひじき煮温泉卵 (481kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ白身魚野菜あんかけ金平ごぼうマカロニサラダ (511kcal)	ご飯肉豆腐南瓜煮白菜お浸し (528kcal)	レモンケーキ (125kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月１回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第5週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2023年 9月25日(月)	ご飯味噌汁スペイン風オムレツいんげんわさび和え (345kcal)	牛乳 (100kcal)	カレーうどん筑前煮胡瓜さっぱり和えヨーグルト (482kcal)	ご飯アジの蒲焼き厚揚げ煮ほうれん草お浸し (564kcal)	抹茶ワッフル (104kcal) ✿4階お茶会✿お饅頭 (100kcal) ✿２階手作り✿ おはぎ (145kcal)
2023年 9月26日(火)	ご飯味噌汁厚揚げ煮おくらごま和え (358kcal)	牛乳 (100kcal)	★選択メニュー★ A：ロコモコ丼 B：しらす丼すまし汁ブロッコリー和え物杏仁豆腐 (486/425kcal)	ご飯鶏バター醤油風味焼き長芋煮白菜からし和え (517kcal)	✿お誕生日会✿ケーキ (120kcal)
2023年 9月27日(水)	ご飯味噌汁大豆五目煮カリフラワードレ和え (378kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしおかつとじ煮大根煮もずく酢 (481kcal)	ご飯さわら西京焼き小松菜煮春雨サラダ (495kcal)	雪の宿 (62kcal) ✿3.4階手作り✿ おはぎ (145kcal)
2023年 9月28日(木)	ご飯味噌汁ツナ炒り卵アスパラ和え物 (356kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ鶏タルタル焼き南瓜煮野菜サラダ (527kcal)	ご飯豆腐中華あんかけなす煮いちごムース (541kcal)	サッポロポテト (44kcal)
2023年 9月29日(金)	ご飯味噌汁ひじき煮とろろ (345kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮ます南蛮漬け風チンゲン菜煮もやしゆかり和え (542kcal)	ご飯具沢山ポトフさつま揚げ煮バンバンジーサラダ (464kcal)	黒糖饅頭 (106kcal) ✿ゼリーの方手作り✿ 南瓜ムース (170kcal)
2023年 9月30日(土)	ご飯味噌汁ごぼう甘辛煮温泉卵 (380kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物ホキムニエルコーンクリームスープ海藻サラダ (488kcal)	ご飯豚肉のオイスターソース炒めじゃが煮菜の花和え物 (521kcal)	メロンゼリー (53kcal)
2023年 10月1日(日)	ご飯味噌汁がんも煮もやしナムル (397kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ豆腐とえびの煮物さつま芋煮キャベツマヨ和え (596kcal)	ご飯鶏の梅煮冬瓜煮カリフラワー磯和え (403kcal)	やわらかサブレ (52kcal)

それいゆの取り組み

嗜好を考慮する
食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー

初鰹のカルパッチョ
桜ちらし寿司
山菜煮
菜の花のおかか和え
手作りマンゴープリン

手作りおやつ

みたらし団子

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

年間行事食