0 高山市 医療法人『同仁会』|介護老人保健施設 それいゆ 食事

食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2022年
12月5日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • カリフラワー和え物

(337kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鮭南蛮
  • じゃが煮
  • 春雨ゴマ和え

(582kcal)

  • ご飯
  • 回鍋肉
  • 小松菜卵とじ
  • 大根ドレ和え

(556kcal)

ぱりんこ
(70kcal)
2022年
12月6日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • インゲンの梅和え

(371kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • クリームシチュー
  • 茄子煮
  • 野菜サラダ

(548kcal)

  • ご飯
  • 豆腐ステーキ風
  • 白菜煮
  • パンプキンサラダ

(548kcal)

さやえんどう
(46.3kcal)
2022年
12月7日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 胡瓜のドレ和え

(353kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 塩ラーメン
  • さつま芋煮
  • 海藻サラダ
  • ヨーグルト

(490kcal)

  • ゆかりご飯
  • 鰆の柚庵焼き
  • 小松菜煮
  • オクラ和え物

(487kcal)

抹茶ワッフル
(83kcal)
2022年
12月8日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 10種サラダ

(418kcal)

牛乳
(100kcal)
    ☆選択メニュー☆
  • A:ビビンバ丼
  • B:しらす丼
  • 吸い物
  • 白菜からし和え
  • ストロベリーゼリー

(490/393kcal)

  • ご飯
  • 鶏さっぱり煮
  • 里芋煮
  • もやし生姜醤油

(442kcal)

ハッピーターン
(78kcal) ✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2022年
12月9日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 長芋短冊

(343kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • タラのムニエル
  • かぶコンソメ煮
  • キャベツ和え物

(501kcal)

  • ご飯
  • かに玉
  • 筑前煮
  • 湯豆腐

(584kcal)

苺クレープ
(102kcal)
2022年
12月10日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉卵

(382kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉と野菜の和風煮
  • がんも煮
  • アスパラ和え物

(541kcal)

  • ご飯
  • 鶏の梅焼き
  • ゴボウ甘辛煮
  • ブロッコリー和え物

(459kcal)

プリン
(78.4kcal)
2022年
12月11日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • オクラ和え物

(293kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • タンドリーチキン
  • 南瓜煮
  • フルーツ(メロン)

(484kcal)

  • ご飯
  • 鰆みそ焼ホキ香草焼きトマトソースがけき
  • 厚揚げ煮
  • 胡瓜酢の物

(558kcal)

やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2022年
12月12日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • カリフラワードレ和え

(393kcal)

牛乳
(100kcal)
  • けんちんうどん
  • 茄子煮
  • ほうれん草マヨ和え
  • ヨーグルト

(553kcal)

  • ご飯
  • 鶏の柚子胡椒焼き
  • 南瓜煮
  • 大根お浸し

(461kcal)

ショコラサブレ
(70.5kcal)
2022年
12月13日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 京風春菊ゆばお浸し

(373kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • ハンバーグデミソース
  • パンプキンスープ
  • 野菜サラダ

(537kcal)

  • ご飯
  • 鯖の味噌煮
  • じゃが煮
  • いんげんワサビ和え

(550kcal)

キャラメルコーン
(50.2kcal)
2022年
12月14日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • もやしのナムル

(336kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • カキフライ
  • 筑前煮
  • 白菜お浸し

(621kcal)

  • ご飯
  • 鶏の煮つけ
  • 炒り豆腐
  • パプリカ和え物

(463kcal)

かっぱえびせん
(60kcal)
2022年
12月15日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • アスパラ和え物

(382kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 秋刀魚塩焼き
  • 豚汁
  • もずく酢

(522kcal)

  • ご飯
  • 親子煮
  • さつま揚げ煮
  • 果物(キウイ)

(473kcal)

どら焼き
(110kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
2022年
12月16日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • オクラ和え物

(336kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーライス
  • 福神漬け
  • 揚げだし豆腐
  • ブロッコリー和え物
  • フルーツポンチ

(595kcal)

  • ご飯
  • バサきのこあんかけ
  • ツナ炒り卵
  • 胡瓜のドレ和え

(475kcal)

ぽたぽた焼き
(53kcal)
2022年
12月17日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • いんげんピーナッツ和え

(358kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイ生姜煮
  • 里芋煮
  • スパゲッティサラダ

(556kcal)

  • ご飯
  • 具沢山ポトフ
  • 厚揚げ煮
  • 青りんごゼリー

(556kcal)

水ようかん
(65.4kcal)
2022年
12月18日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切り昆布煮
  • ツナおろし

(390kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 麻婆豆腐
  • チンゲン菜卵とじ
  • もやしゆかり和え

(455kcal)

  • ご飯
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • さつま芋煮
  • 春雨サラダ

(633kcal)

カスタードケーキ
(125kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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