食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2021年
4月5日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • ブロッコリーのサラダ

(416kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鮭ムニエル
  • 筑前煮
  • いんげんピーナッツ和え

(533kcal)
  • ご飯
  • 鶏梅マヨ焼き
  • 白菜と油揚げの煮物
  • 胡瓜の酢の物

(496kcal)

 ハッピーターン
(78kcal)
2021年
4月6日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • インゲンのゆかり和え

(381kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • エビカツ
  • 冬瓜のうすくず煮
  • 二色サラダ

(421kcal)
  • ご飯
  • 豚の生姜炒め
  • チンゲン菜煮物
  • 大根サラダ

(494kcal)

 苺クレープ
(102kcal)
2021年
4月7日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 温泉卵

(394kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • クリームシチュー
  • さつま芋煮
  • 野菜サラダ

(640kcal)
  • ご飯
  • アジの山椒焼き
  • 細切昆布煮
  • 白菜からし和え

(420kcal)

 ぱりんこ
(70kcal)
2021年
4月8日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • 玉葱和え物

(386kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • 餃子
  • なめ茸おろし
  • ヨーグルト

(525kcal)
  • ご飯
  • 豚肉柳川
  • 肉じゃが
  • 小松菜のゆず和え

(528kcal)

 キャラメルコーン
(50.2kcal)
✿3階 お茶会✿
饅頭
(100kcal)
2021年
4月9日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • もやしのナムル

(362kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • タンドリーチキン
  • 野菜のトマト煮
  • 10種サラダ

(560kcal)
  • ご飯
  • カレイ煮つけ
  • ジャーマンポテト
  • ほうれん草お浸し

(447kcal)

 どら焼き
(110kcal)
2021年
4月10日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • カリフラワーサラダ

(431kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 酢豚
  • 胡瓜のバンバンジーサラダ
  • 杏仁豆腐

(586kcal)
  • ご飯
  • 具沢山ポトフ
  • ツナ炒り卵
  • オクラのおかか和え

(496kcal)

 プリン
(78.4kcal)
2021年
4月11日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • キャベツ昆布和え

(341kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • ホキの野菜あんかけ
  • 大根の柚子みそかけ
  • うぐいす豆

(517kcal)
  • ご飯
  • 鶏塩ダレ炒め
  • ひじき煮
  • 長芋のわさび醤油

(483kcal)

 やわらかサブレ
(52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2021年
4月12日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • いんげん和え物

(373kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 和風おろしハンバーグ
  • きのこ煮
  • ポテトサラダ

(527kcal)
  • ご飯
  • タラの香草焼き
  • チャンプルー
  • 小松菜ポン酢和え

(468kcal)

 ミニたい焼き
(94kcal)
2021年
4月13日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • もやしドレ和え

(354kcal)

 牛乳
(100kcal)
    ★春の高山祭りメニュー★
  • 赤飯
  • 天ぷら
  • 春野菜炊き合わせ
  • 吸物
  • 桜ゼリー

(530kcal)
  • ご飯
  • 鶏の梅煮
  • 白菜の煮びたし
  • スパゲッティサラダ

(502kcal)

 サッポロポテト
(44kcal)
2021年
4月14日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • アスパラのピーナッツ和え

(419kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • かき揚げうどん
  • 筑前煮
  • 大根のゆかり和え
  • 苺ヨーグルト

(513kcal)
  • ご飯
  • 豚肉と豆腐の中華風煮込み
  • 茄子の生姜煮
  • オクラのおかか和え

(486kcal)

 クリームコンフェ
(105kcal)
2021年
4月15日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • キャベツの中華ドレ和え

(409kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 八宝菜
  • エビシューマイ
  • もやしのナムル

(575ckcal)
  • ご飯
  • 鯖塩こうじ焼き
  • じゃが煮
  • 菜の花の京風白和え

(659kcal)

 カントリーマアム
(96kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2021年
4月16日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリー和え物

(379kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ドライカレー
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • パインムース

(644kcal)
  • ご飯
  • 千草焼き中華あんかけ
  • 野菜の炒めもの
  • ごぼうサラダ

(529kcal)

 バウムクーヘン
(103kcal)
2021年
4月17日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げの煮物
  • 玉葱サラダ

(385kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鶏コンソメ煮
  • 麩の卵とじ
  • 胡瓜の昆布和え

(452kcal)
  • ご飯
  • ポークチャップス
  • 大根煮
  • 果物（バナナ）

(548kcal)

 アセロラゼリー
(43kcal)
2021年
4月18日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 三色なます

(401kcal)

 牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 赤魚酒蒸し
  • 南瓜煮
  • カリフラワーのサラダ

(486kcal)
  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 高野豆腐の含め煮
  • ほうれん草のからし和え

(497kcal)

 カスタードケーキ
(126kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。）
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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