食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
8月13日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリーツナ和え

(437kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • タンドリーチキン風
  • ささげ煮
  • マカロニサラダ

(504kcal)

  • ご飯
  • 鰆塩こうじ焼き
  • 田舎煮
  • 果物(ゴールドキウイ)

(493kcal)

どら焼き
(124kcal)
2018年
8月14日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 胡瓜のドレ和え

(391kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 肉団子甘酢煮
  • けんちん汁
  • 法蓮草和え物

(482kcal)

  • ご飯
  • 鶏山椒焼き
  • 切干大根煮
  • カリフラワー磯和え

(441kcal)

バニラブッセ
(74.6kcal)
2018年
8月15日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • キャベツ錦糸和え

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鯖味噌煮
  • 茄子コンソメ煮
  • きのこおろし和え

(595kcal)

  • ご飯
  • 八宝菜
  • 炒り卵
  • オクラ和え物

(454kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2018年
8月16日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • もやしのナムル

(417kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 冷やし中華
  • さつま芋レモン煮
  • 卯の花
  • フルーチェ

(416kcal)

  • ご飯
  • カレイ生姜煮
  • チンゲン菜の煮物
  • いんげん梅マヨ和え

(481kcal)

野菜ゼリー
(59.2kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
8月17日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 紅白なます

(380kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 飛騨牛コロッケ
  • 鶏ごぼう煮
  • 野菜サラダ

(615kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 茄子味噌煮
  • 果物(みかん缶)

(452kcal)

コアラのマーチ
(65kcal)
2018年
8月18日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげん和え物

(392kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ほっけ塩焼き
  • 小松菜煮
  • 春雨サラダ

(411kcal)

  • ご飯
  • 豚肉の卵とじ
  • じゃが煮
  • もやしの明太和え

(516kcal)

水金魚寒天
(67kcal)
2018年
8月19日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • アスパラドレ和え

(549kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 豆腐と野菜の寄せ揚げ
  • 南瓜いとこ煮
  • 菜の花からし和え

(571kcal)

  • ご飯
  • ホキ梅マヨ焼き
  • ひじき煮
  • 胡瓜の昆布和え

(419kcal)

おっとっと
(45kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
8月20日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • カリフラワー和え物

(404kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鮭西京焼き
  • ポトフ
  • 法蓮草和え物

(534kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 茄子のトマト煮
  • ぶどうゼリー

(493kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2018年
8月21日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • もやしの和え物

(413kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 枝豆ご飯
  • ハンバーグおろしポン酢
  • さつま芋煮
  • 冷奴

(532kcal)

  • ご飯
  • カニ玉
  • チンゲン菜の煮物
  • スパゲッティサラダ

(485kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2018年
8月22日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • 長芋短冊

(405kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ミートスパゲッティ
  • コンソメスープ
  • 胡瓜のドレ和え
  • オレンジソースヨーグルト

(468kcal)

  • ご飯
  • 秋刀魚塩焼き
  • 筑前煮
  • もやしのドレ和え

(529kcal)

ミルクプリン
(133kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
桃パフェ
(96kcal)
2018年
8月23日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 温泉玉子

(398kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏唐揚げ
  • 金平ごぼう
  • 野菜サラダ

(547kcal)

  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • じゃが煮
  • ブロッコリー和え物

(485kcal)

コアラのマーチ
(65kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
桃パフェ
(96kcal)
2018年
8月24日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 大根サラダ

(390kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 赤魚酒蒸し
  • 南瓜煮
  • 春雨サラダ

(489kcal)

  • ご飯
  • 豚肉となすの味噌炒め
  • 炒り豆腐
  • アスパラ和え物

(530kcal)

かっぱえびせん
(58.5kcal)
2018年
8月25日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 白すおろし

(381kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鶏トマト煮
  • 大根煮
  • キャベツドレ和え

(480kcal)

  • ご飯
  • カラスカレイ旨煮
  • 里芋煮
  • 菜の花と竹輪わさび和え

(548kcal)

ペアクリームワッフル
(73kcal)
2018年
8月26日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 胡瓜のドレ和え

(389kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • さわら幽庵焼き
  • ひじき煮
  • さつま芋サラダ

(543kcal)

  • ご飯
  • 豚生姜焼き
  • 小松菜煮
  • 果物(メロン)

(509kcal)

サッポロポテト
(43.9kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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