食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
1月15日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリーお浸し

(384kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • エビカツ
  • 茄子煮
  • 春雨サラダ

(476kcal)

  • ご飯
  • 豚肉柳川
  • 筑前煮
  • 大根ポン酢和え

(538kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2018年
1月16日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 菜の花お浸し

(352kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かきあげそば
  • 具入り厚焼玉子
  • もやし昆布和え
  • フルーチェ

(515kcal)

  • ご飯
  • 秋刀魚塩焼き
  • 大根ベーコン煮
  • オクラなめ茸和え

(503kcal)

ミルクプリン
(133kcal)
2018年
1月17日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • アスパラマヨ和え

(423kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鯖味噌煮
  • さつま芋煮
  • 法蓮草錦糸和え

(607kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 白菜煮
  • 果物(ミカン)

(402kcal)

カスタードケーキ
(130kcal)
2018年
1月18日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • いんげんくるみ和え

(415kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • のり佃煮
  • A:鱈鍋
  • B:豚しゃぶ
  • 南瓜煮
  • もずく酢

(463/561kcal)

  • ご飯
  • かに玉
  • 鶏ゴボウ煮
  • スパゲッティサラダ

(537kcal)

えびちび
(30kcal)
✿4階お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
1月19日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 胡瓜の梅和え

(335kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーライス
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • ぶどうゼリー

(534kcal)

  • ご飯
  • 鶏おろし煮
  • 長芋煮
  • 白和え

(545kcal)

マロンワッフル
(74kcal)
2018年
1月20日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • 温泉玉子

(423kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • ソイムニエル
  • 小松菜の煮物
  • カリフラワーの胡麻和え

(435kcal)

  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • じゃが煮
  • いんげんドレ和え

(466kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2018年
1月21日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • オクラおかか和え

(416kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏と野菜の味噌炒め
  • かぶ煮
  • 玉葱ドレ和え

(509kcal)

  • ご飯
  • 鯵梅煮
  • 里芋味噌煮
  • もやしのドレ和え

(442kcal)

どら焼き
(110kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
1月22日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリー和え物

(356kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 豚肉生姜焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • 胡瓜のポン酢和え

(587kcal)

  • ご飯
  • 親子煮
  • 大根煮
  • 菜の花なめ茸和え

(489kcal)

バニラウエハース
(62kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
芋餅
(90kcal)
2018年
1月23日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • きゃべつ梅和え

(390kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:鮭味噌マヨネーズ焼き
  • B:鶏味噌マヨネーズ焼き
  • ひじき煮
  • アスパラ和え物

(581kcal)

  • ご飯
  • 豆腐のカニあんかけ
  • さつま芋煮
  • カリッコリードレ和え

(457kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2018年
1月24日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげんお浸し

(407kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かき玉うどん
  • 白菜煮
  • ポテトサラダ
  • ブルーベリーヨーグルト

(498kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • ゴボウ甘辛煮
  • もやしのナムル

(479kcal)

りんごゼリー
(51kcal)
2018年
1月25日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー磯和え

(349kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 三色丼
  • 筑前煮
  • 法蓮草ピーナッツ和え
  • 吸い物

(565kcal)

  • ご飯
  • メバル煮つけ
  • かぶ煮
  • 果物(みかん)

(423kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
✿3階お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
1月26日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • なめ茸おろし

(351kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖竜田揚げ
  • 里芋煮
  • 野菜サラダ

(530kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 高野豆腐玉子とじ
  • オクラ和え物

(467kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
2018年
1月27日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 胡瓜の昆布和え

(373kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(510kcal)

  • ご飯
  • 赤魚塩焼き
  • 長芋煮
  • ぶどうゼリー

(425kcal)

サッポロバーベキュー
(46kcal)
2018年
1月28日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやしの生姜醤油

(448kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイのとろろがけ
  • 小松菜中華煮
  • スパゲッティサラダ

(465kcal)

  • ご飯
  • 厚揚げと茸の味噌煮
  • じゃが煮
  • もずく酢

(493kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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