食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 7月15日(月)	ご飯味噌汁厚揚げの煮物もやしの和え物 (345kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮鶏さっぱり煮チンゲン菜煮人参マリネ (431kcal)	ご飯五目豆腐煮冬瓜煮南瓜サラダ (555kcal)	ミニたい焼き (98kcal)
2024年 7月16日(火)	ご飯味噌汁スクランブルエッグ大根梅和え (370kcal)	牛乳 (100kcal)	鮭の彩り丼豆腐とわかめのお吸い物シェルマカロニサラダメロンゼリー (487kcal)	ご飯豚の生姜炒め炒り豆腐胡瓜の和ドレ和え (510kcal)	バウムクーヘン (102.6kcal)
2024年 7月17日(水)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮オクラ和え物 (345kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそ豆腐ハンバーグおろしダレかぶコンソメ煮カリフラワードレ和え (442kcal)	ご飯ブリの照り焼きさつま芋煮白菜和え物 (526kcal)	キャラメルコーン (55kcal)
2024年 7月18日(木)	ご飯味噌汁大豆煮ほうれん草の磯部和え (348kcal)	牛乳 (100kcal)	五目そば大根煮胡瓜の明太ドレ和えマスカットゼリー (501kcal)	ご飯鶏肉の治部煮風じゃが煮スパゲッティサラダ (509kcal)	きな粉餅 (34kcal) 🌸 4階お茶会 🌸 お饅頭 (34kcal)
2024年 7月19日(金)	ご飯味噌汁スペイン風オムレツいんげん和え物 (365kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしお味噌カツ里芋と鶏の煮物野菜サラダ (580kcal)	ご飯ホキの野菜あんかけ小松菜煮きのこマリネ (487kcal)	ショコラブッセ (70.5kcal)
2024年 7月20日(土)	ご飯味噌汁野菜五色揚げ煮アスパラの梅ドレ和え (353kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物カニ玉焼売中華風サラダ (543kcal)	ご飯鶏のきのこクリームソース田舎煮春雨サラダ (525kcal)	プリン（78.4kcal)
2024年 7月21日(日)	ご飯味噌汁金時豆煮キャベツピーナツ和え (351kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ豆腐とカニの煮物ごぼうやわらか煮大根明太和え (469kcal)	ゆかりご飯豚ニラ卵炒め長芋煮菜の花白和え (463kcal)	やわらかサブレ (52kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月１回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 7月22日(月)	ご飯味噌汁はんぺん煮物カリフラワー和え物 (363kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしおけいちゃん風さつま芋煮もずく酢 (507kcal)	ご飯赤魚酒蒸しチンゲン菜煮マカロニサラダ (463kcal)	ブルーベリークレープ (91.4kcal)
2024年 7月23日(火)	ご飯味噌汁豆と野菜の彩り煮ほうれん草お浸し (322kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮八宝菜焼売中華風サラダ (620kcal)	ご飯豆腐の和風煮茄子煮大根のゆかり和え (441kcal)	やわらかおかき (41kcal)
2024年 7月24日(水)	ご飯味噌汁がんも煮いんげん胡麻和え (398kcal)	牛乳 (100kcal)	土曜の丑メニューひつまぶし風お吸い物冬瓜煮オクラおかか和え (443kcal)	ご飯豚肉のネギ塩炒め炒り豆腐ブロッコリー和え物 (545kcal)	どら焼き(塩キャラメル味) (100kcal)
2024年 7月25日(木)	ご飯味噌汁細切昆布煮 10種サラダ (389kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそ白身フライごぼうのやわらか煮海藻サラダ (535kcal)	ご飯豆腐ステーキ和風あんかけ長芋煮アスパラ和え物 (456kcal)	★お誕生日会★ケーキ (100kcal)
2024年 7月26日(金)	ご飯味噌汁スパニッシュオムレツなめ茸おろし (349kcal)	牛乳 (100kcal)	味噌ラーメン小松菜卵とじにんじんマリネぶどうゼリー (458kcal)	ご飯鶏香草焼き南瓜煮きのこマリネ (533kcal)	ベジたべる (52kcal)
2024年 7月27日(土)	ご飯味噌汁エビボールの煮物かぶの浅漬け (319kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ麻婆豆腐中華スープ胡瓜の棒棒鶏 (490kcal)	ご飯ほっけ塩焼き肉じゃが春雨サラダ (536kcal)	水ようかん（65.4kcal)
2024年 7月28日(日)	ご飯味噌汁プレーンオムレツ玉葱和え物 (378kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物豚と野菜の和風煮田舎煮もやしの胡麻和え (547kcal)	ご飯鶏の柚子胡椒焼き里芋煮キャベツの梅和え (412kcal)	レモンケーキ (66kcal)

それいゆの取り組み

嗜好を考慮する
食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー

初鰹のカルパッチョ
桜ちらし寿司
山菜煮
菜の花のおかか和え
手作りマンゴープリン

手作りおやつ

みたらし団子

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

年間行事食