食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
6月18日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • きゃべつ胡麻和え

(380kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖竜田揚げ
  • 筑前煮
  • 野菜サラダ

(572kcal)

  • ご飯
  • 麻婆茄子
  • ふき煮
  • カリフラワー錦糸和え

(444kcal)

ベジたべる
(51kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
抹茶プリン
(191kcal)
2018年
6月19日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • オクラ和え物

(349kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • ハンバーグおろしポン酢
  • さつま芋煮
  • 菜の花わさび和え

(552kcal)

  • ご飯
  • カレイ艶煮
  • 田舎煮
  • 果物(メロン)

(425kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
抹茶プリン
(191kcal)
2018年
6月20日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 胡瓜の昆布和え

(370kcal)

牛乳
(100kcal)
  • とろろうどん
  • 肉じゃが
  • アスパラサラダ
  • ストロベリーヨーグルト

(558kcal)

  • ご飯
  • 鶏さっぱり煮
  • 大根煮
  • 法蓮草和え物

(470kcal)

水羊羹
(123kcal)
2018年
6月21日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 長芋短冊

(394kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • 漬け物
  • A:メバルの香草焼き
  • B:豚オイスターソース炒め
  • チンゲン菜煮
  • もやし和え物

(413/502kcal)

  • ご飯
  • 厚揚げの和風煮
  • ひじき煮
  • マカロニサラダ

(559kcal)

さやえんどう
(54kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2018年
6月22日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 温泉玉子

(381kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 酢豚風
  • 長芋ベーコン煮
  • ブロッコリー和え物

(491kcal)

  • ご飯
  • 太刀魚煮つけ
  • 炒り豆腐
  • りんごゼリー

(588kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2018年
6月23日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • いんげん和え物

(467kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 秋刀魚塩焼き
  • 小松菜煮
  • 冷奴

(551kcal)

  • ご飯
  • 豚ニラ卵とじ
  • 茄子煮
  • 春雨サラダ

(497kcal)

サッポロバーベキュー
(46kcal)
2018年
6月24日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 玉葱和え物

(471kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 野菜五色揚げ煮
  • 根菜煮
  • もずく酢

(425kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 南瓜煮
  • 胡瓜ドレ和え

(509kcal)

マロンワッフル
(74kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
6月25日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • もやし昆布和え

(365kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鰆西京焼き
  • 鶏じゃが煮
  • オクラのポン酢和え

(534kcal)

  • ご飯
  • カニ玉
  • 小松菜煮
  • 10種サラダ

(539kcal)

❁お誕生日会❁
誕生会
(100kcal)
2018年
6月26日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 温泉玉子

(396kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーうどん
  • 筑前煮
  • なめ茸おろし
  • バナナムース

(476kcal)

  • ご飯
  • 回鍋肉
  • がんも煮
  • インゲンすりごま和え

(551kcal)

柑橘ゼリー
(66.4kcal)
2018年
6月27日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 大根ゆず浸し

(392kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • 漬物
  • A:煮カツ卵とじ
  • B:白身フライ
  • 長芋煮
  • 野菜サラダ

(578/534kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • ふきと椎茸の旨煮
  • オレンジゼリー

(417kcal)

さやえんどう
(54kcal)
2018年
6月28日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 胡瓜ドレ和え

(398kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鮭マヨ焼き
  • 白菜煮
  • 春雨ドレ和え

(556kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 金平ゴボウ
  • 玉子豆腐

(437kcal)

ココアワッフル
(81kcal)
2018年
6月29日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • カリフラワー和え物

(407kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏トマト煮
  • 南瓜煮
  • 菜の花マヨ和え

(579kcal)

  • ご飯
  • ほっけ塩焼き
  • 大根ベーコン煮
  • 果物(りんご缶)

(417kcal)

カスタードケーキ
(130kcal)
2018年
6月30日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげんの和え物

(442kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 野菜とエビボールの和風煮
  • 田舎煮
  • 法蓮草和え物

(444kcal)

  • ご飯
  • 鶏おろしポン酢がけ
  • 茄子生姜煮
  • 長芋梅肉和え

(419kcal)

バニラウエハース
(62kcal)
2018年
7月1日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 玉葱ドレ和え

(431kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉柳川
  • さつま芋煮
  • ブロッコリーピーナッツ和え

(574kcal)

  • ご飯
  • ホキムニエル
  • キャベツ煮
  • 胡瓜マヨ和え

(445kcal)

チョコシュークリーム
(92kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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